Aos que nos gusta saír de excursión e bo comer, Casa Veva, na parroquia de Foilebar, O Incio.
Nestas datas esta zona desprega toda a súa beleza outonal.
Ratifico as loubanzas que Manuel Gago fai no seu artigo sobre a cociña da Casa Veva e, como na "La Casa Lúculo o el arte del buen comer" de Julio Camba, seguimos aquela recomendación de "facer sopas" e rebaña-los pratos.
Estos actos non son de mala educación na mesa, senon un tributo a dona da casa e cociñeira.
Por unha banda damos fe e recoñecemos a meritosa cociñeira/o sopeteando a súa saborosísima comida e, por outro, veremo-lo diseño e despregue do alarde da sus mellores vaixelas.
Por suposto tamen recomendo o libro de Julio Camba.
http://www.manuelgago.org/blog/index.php/2011/11/14/casa-veva-unha-sala-para-estar-en-foilebar/
No hay comentarios:
Publicar un comentario